一般的麵包要怎麼做 - 包包

麵包作法:1.高粉’低粉’奶粉過篩後拌勻後加入酵母粉,再倒入冰鮮奶繼續攪拌.2.蛋分次加入1項中攪拌至成糰3.奶油置室溫使其軟化,將軟化奶油分次加入2項中繼續攪拌到類似耳垂柔軟度方可,可酌量加減鮮奶一攪拌到有”啪打啪打”聲音,並撕一塊麵糰張開成薄膜不會破方可.4.麵糰置平台上滾圓放入烤盤��